Una Mole di Panettoni 2025 - tre giorni di pasticceria e dolcezza

Dal 28 al 30 novembre 2025 torna a Torino la 14ª edizione di Una Mole di Panettoni, l’evento che conferma la città come capitale italiana dei lievitati artigianali. Una manifestazione dedicata al gusto, alla passione e alla tradizione, capace ogni anno di richiamare migliaia di visitatori.

Da oltre un decennio, Una Mole di Panettoni rappresenta una vetrina d’eccellenza per i migliori pasticcieri italiani. Le passate edizioni hanno visto crescere costantemente l’interesse del pubblico, attirato da degustazioni, incontri con maestri lievitisti e varianti creative che raccontano la ricchezza del panorama dolciario nazionale. L’evento offre così un viaggio tra profumi, tecniche e interpretazioni che rendono il panettone un simbolo irrinunciabile del Natale italiano.

La novità del 2025 è l’introduzione della categoria “Panettone al Cioccolato”, che si affianca alle tre tradizionali: scuola milanese, scuola piemontese e panettone creativo. In gara ci saranno 30 maestri pasticcieri provenienti da tutta Italia, valutati da una giuria di esperti secondo criteri di struttura, fragranza ed equilibrio gustativo. I visitatori potranno partecipare a degustazioni guidate e acquistare i prodotti preferiti.

L’evento si svolgerà all’Hotel Principi di Piemonte, con biglietti a partire da 6 euro.

Un appuntamento imperdibile per chi desidera scoprire — e assaporare — il meglio dell’arte del panettone artigianale.

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