Palazzo Valentini: incontro su cultura e cibo tunisino

Mercoledì 20 maggio 2026, alle 10:30, la Sala Sassoli di Palazzo Valentini ospita l'evento "Italia e Tunisia tra cultura e condivisione", promosso dal Consolato della Repubblica Tunisina a Roma e dalla Città metropolitana di Roma Capitale, in collaborazione con Multi Roma. L'iniziativa mette al centro il valore culturale del cibo come strumento di dialogo tra comunità.

Il programma affronta aspetti storici, agroalimentari e sociali legati a due prodotti simbolo della tradizione tunisina: il dattero e la Harissa. Oltre agli interventi istituzionali sono previsti contributi di esperti del settore e momenti pratici di degustazione.

• Relatori istituzionali: intervento del Console Marwen Kablouti e della consigliera Tiziana Biolghini sulla promozione della convivenza interculturale.
• Approfondimenti tecnici: Francesca Rocchi parlerà dell'uso del dattero nella dieta italiana e delle prospettive di valorizzazione.
• Voce dello chef: lo chef Fathi Aousji illustrerà qualità e rilevanza internazionale delle produzioni tunisine.
• Degustazione guidata: assaggio di datteri e salsa Harissa seguito da un buffet con piatti tipici tunisini.

Per la Città metropolitana l'incontro rientra in un percorso di apertura verso le comunità straniere e di promozione dell'inclusione mediante progetti come i Tavoli della Convivenza metropolitana e la Consulta per l'ascolto delle comunità con background migrante.

Informazioni pratiche

• Data: 20 maggio 2026
• Orario: inizio ore 10:30
• Luogo: Sala Sassoli, Palazzo Valentini, Roma
• Formato: incontro pubblico con degustazione guidata

L'evento è pensato come un'occasione aperta di confronto e scoperta della cultura gastronomica tunisina all'interno di uno dei palazzi storici della capitale.